Återtag ska anmälas när djuret anmäls och återtag ska lämnas tillsammans med övriga slaktdjur. Bestämmelser från Jordbruksverket kräver att mottagaren har en godkänd styckningsanläggning vid återtag av boskap. Vid återtag av helfall ska djuret ha det gröna återtagsmärket i örat och en ifylld beställningssedel som skickas in tillsammans med djuret. Om djuren är omärkta då de kommer till slakteriet sorteras de inte. Det är endast kombimärken fästa i örat som gäller.
All betalning av slakt och eventuell styckning ska göras av leverantören som levererar djuren till anläggningen. Extra transportkostnader kan tillkomma.
Skulle en eventuell störning uppkomma så ersätter vi köttet med ett marknadsmässigt avräkningspris. Detta gäller alla djurslag.
Blanketter
Återtag
Vid hämtning av slaktat helfall får bruten kylkedja ej förekomma. För att få återtag utlämnad från slakteriet behövs det ett certifikat (högst 30 månader gammalt) som beskriver vad aktuell anläggning eller verksamhet är godkänd för. Transport ska ske med kylbil som är godkänd för transport av livsmedel. Kylbilen ska kunna dockas på ett säkert sätt vid KLS utlastningsport och kräver då att kylbilens lägsta höjd är 3 meter. Undantag från detta kan ske först efter överenskommelse.
Styckning av återtag kan endast utföras på nötdjur i Hörby och Dalsjöfors (dock ej malt kött). Om återtaget ska styckas ska det framgå tydligt i skrift i samband med leverans av djuret/djuren.
Leverantören ansvarar för att hämta ut återtag av kött i god tid.
Utlämningstider för återtag
Kalmar
Måndag till fredag mellan klockan 9.00–14.00.
Kontaktperson Mathias Sunesson, 070-296 55 81, eller Olliver Nilsson, 070-282 48 80.
Hörby
Måndag till fredag mellan klockan 10.00–14.00.
Kontaktperson Magnus Norlander, 073-047 80 36.
Dalsjöfors
Måndag till fredag mellan klockan 10.00–14.00
Kontaktperson Fredrik Bråtner, 0107-22 23 45.
Prislista för återtag av djur hos KLS
Storboskap | |
Slakt | 10,00 kr/kg |
Styckning (Hörby, Dalsjöfors) | 12,00 kr/kg |
Kalv (Hörby, Dalsjöfors) | |
Slakt | 13,00 kr/kg |
Styckning | 15,00 kr/kg |
Gris (Kalmar, Dalsjöfors) | |
Slakt | 11,00 kr/kg |
Styckning | 11,00 kr/kg |
Lamm | |
Slakt | 23,00 kr/kg |
Återtag av lammskinn | |
Grundavgift | 65 kr/leverans + 20 kr/skinn |
Hanteringskostnad | 20 kr/skinn |
Fraktkostnad till Tranås | 15 kr/skinn |
Återtag av får- och lammskinn
Vid återtag av skinn ska får och lamm vara märkta med rött signalmärke för återtag av skinn. Signalmärken beställs direkt av tillverkaren, exempelvis Stallmästaren www.stallmastaren.se. Märkena ska tryckas med texten ”Återtag skinn” samt ditt leverantörsnummer (sju siffror i formen 14XXXXX).
Kom ihåg att beställa märken i god tid. Använd helst de märken som heter Combi Signal. Om du trots allt använder micromärken måste djuret märkas med två vanliga öronbrickor och två återtagsmärken.
Skinnen kan transporteras från slakteriet till Tranås Skinnberedning www.tranas-skinn.se eller Donnia Skinn www.donniaskinn.se.
En korrekt ifylld följesedel i tre exemplar från valt skinnberederi skickas med djurtransportören vid hämtning till slakt. Använd helst en originalsedel. I annat fall kan följesedel skrivas ut på respektive företags hemsida. Säkerställ att du verkligen fyller i samtliga uppgifter på blanketten. Om märkning eller följesedel saknas kan vi inte sortera ut dina återtagsskinn. Vi tar inget ansvar för kvaliteten på skinn från lamm som väger under 12 kg slaktade.