DSF Kotlett med ben o svål
En kotlett som får behålla sin kappa/svål under tillagning blir ofta betydligt mer smakrikt och saftigt.
Ett 23% fläskfärskött som passar till det mesta och är lätt att smaksätta.Dabas: Fläskfärskött 23% Tärnat - KLS Ugglarps - Dabas
Möraste detaljen på grisen och kan tillagas hel i ugn, på grillen eller skivad tillsammans med dina favoritkryddor. Servera med en god gräddsås.Dabas: Fläskfilé - Dalsjöfors - Dabas
Dalsjöfors kamben eller baby back ribs som de även kallas, är med rätt tillagning riktigt saftiga och möra. Funkar lika bra varma som kalla. För bästa resultat bör kambenen förkokas tills köttet börjar släppa från benen eller grillas på låg värme under lång tid.Dabas: Kamben - KLS Ugglarps - Dabas
Karré är en smakrik och mör köttdetalj från grisens framdelsparti som passar bra ihop med de flesta smaker. Tack vare karréns marmorering förblir köttet extra saftigt vid olika typer av tillagning.Dabas: Karré benfri - Dalsjöfors - Dabas
Dalsjöfors benfri kotlett är en mör och lättlagad detalj som går att variera i oändlighet. En mager, men smakrik och saftig bit som är lätt att variera och som passar både till grillen, stekpannan eller strimlad till wok.Dabas: Kotlett benfri utan sträng 1660 - Dalsjöfors - Dabas
Benfri kotlett med sträng är en mör och lättlagad detalj som går att variera i oändlighet. En mager, men smakrik och saftig bit som är lätt att variera och som passar både till grillen, stekpannan eller strimlad till wok.Dabas: Kotlett benfri m sträng 1669 - Dalsjöfors - Dabas
